CHATEAU HAUT-BLANVILLE, PAYS D OC IGP VERMENTINO
CHATEAU HAUT-BLANVILLE, PAYS D OC IGP VERMENTINO
0 Reviews | Review toevoegen

100% Vermentino. Lichtgele kleur met groene hints. In de neus aroma's van ananas, citrus en tropisch fruit. Een goede zuurgraad, vol en fris in de mond.

Standaard levertijd

3-5 werkdagen

€ 10,95
Prijs per stuk

 

Dit product heeft een minimale afname aantal van 6

Aantal: 
Bestellen

Domein
Het verhaal van Château Haut Blanville begint in 1955 toen Béatrice en Bernard Nivollet besloten om wijn te gaan maken in de Languedoc. Het wijndomein, dat ze volledig zelf hebben opgebouwd, ligt in de buurt van Montpellier.Ze maken wijnen die de uitzonderlijke diversiteit van de terroirs van de Languedoc onthullen. Allen gemaakt op een ecologische, verantwoorde manier waarbij veel aandacht gaat naar de zorg voor hun land, hun omgeving en de biodiversiteit.De afgelopen twintig jaar heeft Château Haut Blanville rigoureus individuele percelen geselecteerd, waarvan de druiven afzonderlijk worden gevinifieerd. Tegenwoordig bezitten ze 70 hectare binnen de appellatie Grés de Montpellier, verdeeld overvijf verschillende terroirs. Deze manier van handgemaakte wijnen levert een kwaliteit op die zeer gewaardeerd wordt door wijnliefhebbers.

Bodem
De bodem bestaat voor 100% uit kalksteen en is bijzonder rotsachtig.

Expositie
De wijngaard is gelegen rond een berg, beplant met dennebomen, groene eiken en cistusrozen met een open uitzicht op "Parc du Haut-Languedoc".

Opbrengst
De druiven wordt steevast geoogst in kleine hoeveelheden, wat neerkomt op ongeveer 20-40 hectoliter per hectare voor de witte druiven.

Oogst
De witte druiven worden 's nachts machinaal geoogst op het dauwpunt, om hun frisse karakter maximaal te bewaren.

Vinificatie
De witte druiven worden meteen geperst. Daar worden ze gekoeld tot op 5°C, waarna hun temperatuur vanzelf weer kan stijgen. Het sap ondergaat een fermentatieproces in nieuwe vaten of wordt toegevoegd aan bestaande wijnen. Tijdens het bâtonnageprocesworden de wijnen gedurende zes tot acht maanden regelmatig omgeroerd op de wijndroesem. De wijnen worden vervolgens overgebracht naar roestvrijstalen tanks, waarin ze van nature kunnen decanteren tot ze klaar zijn voor de botteling.

Lekker bij
Lekker bij vis zoals zalm of als aperitief.

Sorteren op:

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

Verpakking
6 flessen
Streek
Languedoc - Roussillon
Gebied
Languedoc - Roussillon
Appelatie
Pays d'Oc IGP
Inhoud
0.75 L
Domein
Château Haut-Blanville
Kleur
Wit
Jaar
2018
Alcohol
8.5
Land
Frankrijk
Druiven
Vermentino
Laatst bekeken producten